Warrelwind Sauvignon Blanc
Ein ausgewogener Wein mit einer Fülle von Aromen von beiden Seiten des Sauvignon Blanc Spektrums.
Servieren
– Gut gekühlt servieren
– Passt gut Meeresfrüchten und Gemüsegerichten
Geschmacksnoten
Dieser Wein zeigt tropische Aromen, gepaart mit einer subtilen Kräuternote. Helle, reichhaltige tropische Früchte am Gaumen, ergänzt durch eine klare, gut integrierte Säure.
Winemaking
Herkunft der Früchte
Eine Mischung aus Weinbergen am Westkap (Agter-Paarl 70%, die Balance aus Stellenbosch, Franschhoek & Elgin)
Herkunft
Eine Mischung aus Agter-Paarl-Weinbergen für reifere tropische Noten und kühleren, höher gelegenen Weinbergen in Stellenbosch, Franschhoek & Elgin für den grüneren, kräuterbetonten Charakter.
Weinbereitung
Die reduktive Ausbau (minimaler Luft-/Sauerstoffkontakt) bewahrt die Frische und Fruchtigkeit.
Reifung und Lagerung
3 Monate auf der Weinhefe für ein reichhaltigeres Geschmacksbild und Langlebigkeit. 100% ungereift, um die Frische der Früchte zu bewahren.
